开放式的商用厨房要按照这几点来设计

什么是开放式商用厨房呢？开放式厨房主要代名词就是时尚、大气又实用，一举成为现代厨房设计装修的潮流，但是并不是所有厨房都会设计成开放式厨房，那么，怎样设计开放式厨房才好看呢？

下面一起来了解一下开放式厨房应该注意的4个设计原则吧！

商用厨房

1、加强通风除烟，要考虑厨房设备的问题。

采用开放式厨房一定要做好通风除烟，开放式厨房对油烟的处理问题一直没有根本的解决方法，所以油烟机等通风排烟设备一定要有足够的保障，尽量选择功率比较大的，这样才能让开放式发挥它的最有效的功能，产生最好的效果。不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

2、空间改造要巧妙，要考虑安全问题

无论是哪种装修设计，安全是首先要保证的问题。当您想要在家里设计开放式厨房时，要充分考虑一下墙体的承重能力，每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。还有水电改造的问题，这是设计开放式厨房的前提，也是安全的保障。

3、要留足储物空间。

开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场。

4、要注意卫生问题。

开放式厨房对卫生的要求是很高的。如果您想要设计开放式厨房的话，必须要保证有干净的卫生环境，收纳也要整洁。